Центральный рынок Аликанте в эклектическом стиле, с модными тогда элементами модернизма, был спроектирован архитектором Enrique Sánchez Sedeño. Он же участвовал в разработке проекта станции Ато́ча в Мадриде, Estación de Atocha). Но достроен рынок окончательно в 1921 году под руководством уже известного вам Хуана (Juan Vidal Ramos).
Во время Гражданской войны в Испании 25 мая 1938 года рынок подвергается бомбардировке фашистской итальянской авиацией. В результате погибли более 300 человек, в том числе 10 детей, более 1000 раненных. Поэтому внутри рынка есть часы, показывающие точное время начала бомбардировки — 11.15.
На первом этаже продают в основном мясо, причем самое разнообразное: куры, индюки ягнята, телята и козлята (cabrito)
Торговые секции, как правило, носят имена владельцев. Удобно, сразу можно обратиться к хозяину по имени.
